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एक सर्फैक्टेंट क्या है?

एक सर्फैक्टेंट क्या है?

सर्फैक्टेंट वह शब्द है जो शब्दों को "सतह सक्रिय एजेंट" से जोड़ता है। सर्फेक्टेंट या टेंसाइड रासायनिक प्रजातियां हैं जो एक तरल की सतह के तनाव को कम करने के लिए गीला एजेंटों के रूप में कार्य करती हैं और वृद्धि की फैलने की अनुमति देती हैं। यह तरल-तरल इंटरफेस या तरल-गैस इंटरफेस में हो सकता है।

सर्फैक्टेंट संरचना

सर्फैक्टेंट अणु आमतौर पर कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें हाइड्रोफोबिक समूह या "पूंछ" और हाइड्रोफिलिक समूह या "सिर" होते हैं। यह अणु को पानी (एक ध्रुवीय अणु) और तेल (जो नॉनपोलर हैं) दोनों के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है। सर्फैक्टेंट अणुओं का एक समूह एक मिसेल बनाता है। एक मिसेल एक गोलाकार संरचना है। एक मिसेल में, हाइड्रोफोबिक या लिपोफिलिक पूंछ अंदर की ओर होती है, जबकि हाइड्रोफिलिक सिर बाहर की ओर होते हैं। माइल्स क्षेत्र के भीतर तेल और वसा को समाहित किया जा सकता है।

सर्फैक्टेंट उदाहरण

सोडियम स्टीयरेट एक सर्फेक्टेंट का एक अच्छा उदाहरण है। यह साबुन में सबसे आम सर्फेक्टेंट है। एक अन्य आम सर्फेक्टेंट 4- (5-डोडेसिल) बेन्जेनसल्फोनेट है। अन्य उदाहरणों में डोकसेट (डियोक्टाइल सोडियम सल्फोसुकेट), एल्काइल ईथर फॉस्फेट, बेन्जालकोनियम क्लोराइड (बीएसी), और पेरफ्लूरोक्टेनेसेल्फुलोनेट (पीएफओएस) शामिल हैं।

फुफ्फुसीय सर्फैक्टेंट फेफड़ों में एल्वियोली की सतह पर एक कोटिंग प्रदान करता है। यह तरल पदार्थ के संचय को रोकने, वायुमार्ग को सूखा रखने और फेफड़ों के भीतर सतह के तनाव को बनाए रखने और पतन को रोकने के लिए कार्य करता है।